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Von Weber Verlag

Thomas Bornhauser; Dyami Häfliger | Chäsereie – Zentralschweiz

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Thomas Bornhauser und Dyami Häfliger: Chäsereie – Zentralschweiz - WEBER VERLAG
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Nach den Käsereien des Berner Oberlandes, des Seelandes und der Stadt Bern nimmt die dritte Ausgabe von «Chäsereien» nun die talentierten und engagierten Käser der Zentralschweiz unter die Lupe.

Autoren: Thomas Bornhauser; Dyami Häfliger
280 Seiten, 14,8 x 21 cm
gebunden, Softcover
Mit 411 Abbildungen.
ISBN 978-3-03818-152-1
Erschienen im 2018